Blaufränkisch Grüner Schiefer 2022 Kopfensteiner 0,75l

Der Blaufränkisch Grüner Schiefer 2022 vom Weingut Kopfensteiner aus Deutsch-Schützen im Südburgenland ist ein eindrucksvoller Ausdruck des Terroirs und der handwerklichen Präzision der Region. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Edelholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit sanften Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die in einem langen, mineralischen Abgang mündet.​

Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Reben, die auf kargen bis mittelschweren Braunerdeböden mit mächtigen Einlagen vom Grünen Schiefer wachsen. Diese besonderen Bodenverhältnisse verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer 18-monatigen Reifung in großen Holzfässern, um die Komplexität und Struktur des Weins zu fördern.​

Das Weingut Kopfensteiner, ein familiengeführter Betrieb, legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Verarbeitung ausschließlich eigenen Leseguts. Mit Leidenschaft für den Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die sowohl die Vielseitigkeit des Südburgenlands als auch die Hingabe der Familie zum Handwerk widerspiegeln.​

Bei Apropos Wein, einem familiengeführten Weinhandel mit über 28 Jahren Erfahrung, schätzen wir Weine, die durch ihre Herkunft und Handwerkskunst überzeugen. Der Blaufränkisch Grüner Schiefer 2022 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie gebratenem Rind oder gegrilltem Schweinefilet. Auch zu traditionellen österreichischen Gerichten wie gebackenen Leberknödeln auf Krautsalat ist er ein idealer Begleiter. Ein Rotwein mit großem Reifepotenzial, der sowohl jetzt als auch in den kommenden Jahren Genuss bereitet.​