Winkl Sauvignon DOC 2024 Terlan 0,75l

Der Winkl Sauvignon DOC 2024 von der Kellerei Terlan ist ein Paradebeispiel für die eigenständige Stilistik Südtiroler Sauvignon Blancs – geprägt von alpiner Frische, mineralischer Tiefe und aromatischer Präzision. Im Glas schimmert er in leuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die bereits auf seine Lebendigkeit hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet: reife Stachelbeeren, Holunderblüten und Zitrusfrüchte verbinden sich mit exotischen Noten von Mango und Maracuja, ergänzt durch feine Nuancen von frischem Salbei, Minze und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Winkl saftig, klar und mit präziser Struktur – getragen von einer lebendigen Säure, feinen Fruchtnoten und einer salzigen Mineralität, die im langen Abgang noch einmal nachhallt.

Die Sauvignon Blanc-Trauben für den Winkl stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Terlan auf 250 bis 550 Metern Seehöhe. Dort herrschen ideale Bedingungen für frische Weißweine: kühle Fallwinde aus den Bergen, durchlässige Porphyrverwitterungsböden und ein mikroklimatisches Zusammenspiel aus alpiner Kühle und mediterraner Sonne. Die Kellerei Terlan, eine traditionsreiche Winzergenossenschaft mit über 100 Jahren Geschichte, steht für kompromisslose Qualitätsarbeit, penible Selektion und ein hohes Maß an handwerklicher Präzision – Werte, die auch wir bei Apropos Wein tagtäglich leben.

Kulinarisch ist der Winkl Sauvignon ein wunderbarer Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargelvariationen, asiatisch inspirierten Speisen mit Koriander oder Zitronengras sowie zu Ziegenkäse. Auch als Aperitif oder Solo-Wein begeistert er durch seine Vielschichtigkeit und Frische.

Mit dem Winkl 2024 zeigt sich eindrucksvoll, wie aus einem internationalen Rebsortentypus durch Terroir, Sorgfalt und familiäre Winzerkultur ein unverwechselbares Südtiroler Original wird – klar, lebendig und voller Charakter. Ein Wein, der Anspruch und Trinkfreude meisterhaft verbindet.​

Kellerei Terlan
Silberleitenweg 7
I – 39018 Terlan (BZ)